前にみみたちゃんのブログで見たポークケチャップ。豚ロースに塩・コショウ・ケチャップの味付けだけで出来てしまう簡単料理。
これは私向きの料理だー
と思って、早速作ってみました。
と、その前に、まずはジャーマン？ポテト作り。
ジャガイモとローズマリーは相性が良いと本で見たので、ローズマリーの新芽の部分（茎が緑の部分）を１０ｃｍほどカットしてみました。
ローズマリーは茎ごと使うと香りが強いので、香りの淡い野菜などと合わせる時や生食の場合は葉のみを使った方が良いみたいです。
） ジャガイモはレンジでチン
） その間にベーコン・玉ねぎ・ニンニクをカット
） フライパンを熱し、ハーブオイル（オリーブオイル）を入れ、ローズマリー（茎ごと）とのニンニクを香り立つまで炒める。
） のベーコン⇒玉ねぎ⇒じゃがいもの順で加え、炒める。
） 塩・ブラックペッパー・粒のコンソメ調味料で味付け
） 最後にイタリアンパセリをちらしたら出来上がり
う〜ん、ローズマリーの香りがあまりしない
ニンニク入りだから１０ｃｍ１本では足らなかったみたいですね。
今度はもうちょっと多くしてみようっと。
を作ったあと、フライパンを洗わないでそのままポークケチャップを作りました。台所にマジョラムとタイムがあったので、ついでに加えてみました。
出来上がりは少しスパイシーな感じで夫も気に入ったようです。
家の定番料理になりそうだな
ちなみにポークケチャップの飾りに家で採れたサニーレタスを使ってみました。
リーフ系は飾りにもなるので、あると便利だね。
みみたちゃん、美味しいレシピを教えてくれて、ありがとうヾ(＠^∇^＠)ノ
おぉぉ
おいしそうだぁ〜♪
しかもハーブいっぱい！
いいね〜☆
きにいってくれてよかったよぉ〜^^*
臭いが届きそう!(^^)!
ポークケチャップも、ジャーマンポテトも作ったことないから、今度挑戦してみた〜い！！
サニーレタスも飾りに重宝するし、ハーブも家で育ててると便利だねー♪
やっぱりローズマリーも追加しちゃおうかな(^_-)-☆
ハーブオイルとかお肉を焼く時くらいしかハーブを使わないから、ちょっと使ってみたよ。
そしたらポークケチャップが大人の味になったよ(*´∀｀)
夫はケチャップが好きだから美味しいって言ってたし、私は楽チンだし、凄く気に入っちゃった♪
ぴよさんは両方とも作った事がないんだね。
だったら是非１度試してみて欲しいな♪
ちょっと大人の味になるよ(*￣m￣)
ぴよさんはローズマリーが気になるの？
私にとってはローズマリーもコモンタイムも、嗅いだ感じより味はそんな邪魔にならなかったよ。
どっちもハーブオイルに利用できるし、ローズマリーは害虫予防にもなるみたい。
育てやすいと思うから、買っちゃう？（笑）
それもハーブたくさん入っててなかなかいい感じだね〜♪ジャーマンポテト美味しそう。
ローズマリーとジャガイモ合うよね。
タイムはまだ使った事ないけど、ケチャップにもあっちゃうんだね。φ(．． )メモメモ
今日は私もドライハーブを買ってきました。
庭にはもう増やせないんで。(爆)
あまりローズマリーの香りは感じなかったけど、それだけ組み合わせが良いって事かもしれないね。
嗅ぐと香りが強いのに、調理するとでしゃばらないのって不思議！
でも美味しかったよ♪
おぉ、ドライハーブって何処に行って来たんだろう？
夏野菜も色々と育てるみたいだから、場所がないんだね。
旦那さんも意欲的みたいだから余計かな？（笑）
ドライハーブは何に使うの？
きっと記事にしてくれるよね、楽しみだな(*´∀｀)
芽が出て大きくなったら食べていいのかな〜？(笑)
まずは、芽が出るかどうか確かめないとね。
それで芽が出なかったら、それなりの種を買えばいいんだし。
う〜ん、やっぱりわたしは種蒔きが好きなようです(笑)
ローズマリー風味のジャガイモやお肉、美味しいよね〜。
外食の時にしか食べないんだけどね(笑)
種蒔きが好きなのか〜
私も好きだけど、ハーブは種から育てると凄く時間がかかるでしょう。
だから短気の私には向いてないみたい(^^;)
１００円の種ってちょっと怪しいの？（笑）
でも分からないもんね、うん、まずは試してみよう(￣0￣)〇!
そんで育ったら、外食でしか食べないローズマリーａｎｄじゃがいもを作ってみる？（笑）
なので、去年初めて咲いてくれたラベンダーが、すごくじれったかったです。
でもやっぱり育ってくれるのは嬉しいので、種蒔きしてしまいます。
（種が余りすぎているからという話もあります(笑)）
100均の種、細かい分類がわからないでしょ。
最近のは、そうでもなくなってきたみたいだけど。
（ダ＠ソーの場合）
だから、何となく気分的に躊躇してしまうんです。
（「なんでそういう種を買ったの？」というお気持ちは、ぐっと堪えてください。）
ジャガイモね、プランターでやってみたことあるよ(笑)
台所の隅で芽が出てしまったのを植えておいたの。
小イモがいくつか出来ました。
ただ、ウォータースペースが少ないプランターだったから盛り土も出来なくて、日焼け気味のイモでした。
（そこはカットして食べました。）
うんうん、種リストを見たけどﾎﾝﾄたくさん持ってたもんね。
使わないともったいないよね。
でもやっぱり、じれったい事もあるのかぁ〜
それもまた楽しいのかもしれないね。
あっ、100円の種って種類が分からないんだね。
言われてみれば品種とか書いてないかも。
っと、ここでグッと耐えるんだな（笑）
種袋に料理に使えるとか書いてなかったのかな？
食用向きではない種類もあるみたいだから、その一言が書いてあれば安心なのにね。
おぉ、ジャガイモを育てた事があるんだw(*･o･*)w
小イモに育ったなんて凄いなぁ〜
あまりウォータースペースを気にした事はなかったけど、そういう時にも便利だったりするんだね。
収穫も楽しいけど、育つ過程も楽しいね♪